糞便的加工處理方式多種多樣，有物理方法、 化學方法、微生物發(fā)酵法、多種方式綜合法，其洋法與土法、古老與現(xiàn)代并存，各有優(yōu)劣，應因地制宜。糞便發(fā)酵作肥料的傳統(tǒng)老辦法是，讓其自然堆積發(fā)酵5~6個月，作飼料也要二十天或一個月左右，這樣臭味散發(fā),既污染環(huán)境又造成養(yǎng)分大量流失。而用微生物發(fā)酵法處理糞便，不僅能加快發(fā)酵過程，縮短發(fā)酵時間，防止浪費提高糞便的營養(yǎng)價值；而且能通過發(fā)酵產(chǎn)生溫度烘干糞便，節(jié)省能耗，成本低廉，操作簡單，易于推廣，因而受到用戶歡迎。本方法適合處理雞糞、豬糞、牛羊糞、鴨糞、鵪鶉糞、兔糞、鴿糞等動物糞便。

一  發(fā)酵方法

  （1）發(fā)酵原料：健康新鮮的糞便

  （2）工具：攪拌機；塑料容器或水泥池（或者土坑墊塑料薄膜）；塑料薄膜；粉碎機（普通農(nóng)用型）；鐵鍬。

  （3）發(fā)酵菌種：em菌發(fā)酵劑

  （4）配比：

     配方一：干糞便1000公斤，em菌液發(fā)酵劑3-5公斤；

     配方二：濕糞便700公斤，麥麩或稻糠或秸稈粉300公斤，em菌液發(fā)酵劑3-5公斤。

  （5）操作規(guī)程：

   ① 將發(fā)酵原料按配比準備1000公斤，此為發(fā)酵原料待用；

   ② 將3-5公斤em菌液發(fā)酵劑倒入350公斤水中稀釋攪拌均勻，稀釋用水為井水或河水，若為自來水請放置24小時后再用；

   ③ 如有攪拌機：可以先將糞便混合2分鐘后，再倒入發(fā)酵液稀釋液攪拌6分鐘；沒有攪拌機：用鐵鍬攪拌按由少到多的原則，即先將發(fā)酵液稀釋液倒入少量發(fā)酵原料中攪拌均勻，直到?jīng)]有團塊，然后再將攪拌好的少量發(fā)酵原料倒入剩余發(fā)酵原料中攪拌均勻，直到?jīng)]有團塊；（注意：視發(fā)酵原料干濕程度增減稀釋用水水量，稀釋的發(fā)酵液用水應是發(fā)酵原料的35%左右，拌成以手握成團，指縫見水但不滴水珠，松手即散為好。

   注意：水多了易酸，少了發(fā)酵不透。如發(fā)酵原料較濕，應減少稀釋的用水量。）

   ④ 將混合后的發(fā)酵原料放入塑料容器或水泥池（或者土坑墊塑料薄膜）中，最后裝滿壓實，排去空氣后用塑料薄膜密封，要完全密閉，適宜溫度為25-35℃，發(fā)酵5-10天（一般夏5天，春秋7天，冬10天），注意溫度和時間的掌握，直到?jīng)]有臭味含有酒味即為發(fā)酵成功。

二 糞便發(fā)酵的后的用途

   1、可以用來養(yǎng)殖魚蝦，不污染水質，既可以作為魚蝦飼料，又可以作肥水產(chǎn)品；

   2、可以用來養(yǎng)殖黃粉蟲、蠅蛆、蚯蚓建立生態(tài)養(yǎng)殖模式；

   3、可以制作種植、花卉等生物有機肥。

   4、糞便發(fā)酵做有機肥料能增強農(nóng)作物抗病能力。有機物料在肥料發(fā)酵劑類產(chǎn)品發(fā)酵處理過程中，伴隨著微生物的大量快速繁殖和一系列復雜的生化反應過程，微生物在繁殖過程中會產(chǎn)生大量的代謝物質（如酶、抗生素，這些物質是生物體本身自然所產(chǎn)生的，不是外來的化學抗生素，只有好處而無任何毒副作用），其中可刺激作物快速生長發(fā)育；而抗生素則能明顯抑制土傳病菌的傳播，提高作物抗病、抗逆性能。而不發(fā)酵處理的粗制有機肥不但沒有這些優(yōu)點，反而由于其自身帶有致病菌，成為傳播作物病害的主要傳染源。所以說肥料發(fā)酵劑這些產(chǎn)品發(fā)酵處理后具有很好的抗病作用，是值得推薦的好方法，節(jié)約農(nóng)藥成本提高經(jīng)濟效益。

   5、糞便發(fā)酵劑可以發(fā)酵糞便作為飼料喂豬喂魚等等，變糞為寶！

注意事項：

  （1）一般夏天3-5天，冬天7-10天左右即可發(fā)酵成功。但由于糞便類物料成分復雜，雜菌含量及可能的病原體含量比較多，為了確實穩(wěn)定的效果，建議加長發(fā)酵時間，特別是氣溫低的冬天初春等季節(jié)，由于溫度低，發(fā)酵啟動慢，所以造成發(fā)酵時間長，發(fā)酵雞糞有一個升溫過程，溫度最高可以達到70度，只要經(jīng)過了這個高溫過程，一般的寄生蟲卵，病菌營養(yǎng)體等統(tǒng)統(tǒng)都會殺滅，所以，同時經(jīng)常性檢查,如用一根長的溫度計，插入料中，測量溫度情況，如果料溫在兩天內達到了30度以上的溫度，說明發(fā)酵啟動了，再一天后就可以發(fā)酵成熟,因為既然到了30度了,則一天內就會出現(xiàn)60度的高溫發(fā)酵期。而過了高溫期一天后，就可以用了。如果一直沒有檢測到高溫期，但溫度也可以維持到20度以上，則可能您錯過檢測高溫期了，溫度慢慢降下來了，物料中也沒有微生物所能利用的營養(yǎng)，當然發(fā)酵就會停止，溫度就會下降。

   當然，我們的發(fā)酵，并不完全依靠發(fā)酵產(chǎn)生高溫來消滅病菌，還有就是發(fā)酵產(chǎn)酸，產(chǎn)乳酸鏈球菌素，以及通過乳酸菌的微生態(tài)平衡，來抑殺病菌，有的用戶發(fā)酵雞糞可能并沒有達到較高溫度，（特別是加入的疏松劑不多，或物料太粘實，以及冬天等情況下），但只要產(chǎn)生了酸香味，和酒香味，也說明有益菌，特別是乳酸菌等占據(jù)了微生態(tài)優(yōu)勢地位，這也完全可以用于喂豬的，也說明了其中的有害病原菌得到了完全的控制，實踐證明，即便是常溫發(fā)酵，產(chǎn)正常的酸香和酒香的情況下，里面的大腸桿菌基本不存在。

烘干雞糞

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